菜不擺三,筷不成五,席不成六;祖先留下的規矩還真得學學

菜不擺三,筷不成五,席不成六;祖先留下的規矩還真得學學
美麗夢想 2021-05-16 檢舉

自古以來,民以食為天,自古至今,飲食文化一直為百姓們尊崇,

餐桌這一形象,在中國老百姓的心中有很多功能。

這其中當然就包括各種各樣的禮儀和規範。

例如,上席的位置只能留給家裡的長輩座,菜沒上齊之前不能動筷子,

吃飯不要發出聲音,筷子不能長短不一也不可以敲碗筷等等。

 

這些用餐規矩至今都還影響著我們每一個人,並且還會不斷的傳承發揚下去。

那麼,除了上述常見的餐桌禮儀外,還有很多非常有意思餐桌禮儀,

具體到菜餚上幾個、筷子怎麼擺、客人怎麼坐等等,

答案就是“菜不擺三、筷不成五、席不成六” 。

 

一、菜不擺三

所謂“菜不擺三”的意思就是在宴請賓客時,哪怕只有一兩個人,

也不能上3個菜,原因有三個,首先,中國人聚餐或者吃飯講究一個團團圓圓,

好事成雙,雙數在中國人眼中就是成雙成對圓圓滿滿的意思。

 

3為單數,聽起來不是很吉利;其次,三的諧音為“散”,寓意解散,

中國人習慣將字諧音化,例如看望病人不能送梨,意味“離”。

所以同理,三這一數字在大家眼中不是一個好的寓意;

最後,在祭祀時,常擺設三盤貢品或者菜品,如此招待賓客,客人可能會心生芥蒂。

 

二、筷不成五

 

所謂“筷不成五”,並不能按照字面意思理解,它是指的筷子的長短,

主人分給每個人筷子必須長短統一。

並且我們在用餐前和用餐完畢後擺放筷子時不能胡亂擺放,

看起來長長短短的,因為這樣會有“三長兩短”的意思,並不吉利,

甚至還會得罪人,除此之外,筷子也不能豎插在米飯上,這一行為有燒香拜佛祭祀之意。

三、席不成六

最後所謂的“席不成六”就更有意思了,酒席桌上一般是“八仙過海”,

也就是坐八個人,而不能坐六個人,主要是為了避免賓客們坐成“烏龜席”。

所謂“烏龜席“是指一張桌子的兩側分別坐兩人,上下分別坐一人,

俯瞰如此形態像是一隻烏龜,別稱王八,雖說烏龜在古代文化中有長壽的意思,

但是也難免會讓人心生歧義,為了避免誤會,所以才有了這一諺語。

 

以上僅是中國傳統文化餐桌禮儀的冰山一角,還包括上菜順序、食用禮儀等等,

雖說現在的我們除去那些慣用規範以外,很少了解其餘餐桌禮儀。

但在老祖宗留下的這些字裡行間裡,所積澱出不僅僅是人們日常生活行為習慣和經驗,

更是彰顯了治國平家、為人處世的真諦和道理,所以稱之為五千年文化的精髓

 

 

 

 

 

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